Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, eğitim-öğretim, araştırma ve idari süreçlerinde kalite güvencesi esaslı bir yönetim sistemi uygulamaktadır. Bölümümüzde kalite çalışmaları; program eğitim amaçlarının ve program çıktılarının düzenli olarak izlenmesi, ölçülmesi ve değerlendirilmesi yoluyla yürütülmektedir.
Elde edilen veriler doğrultusunda iyileştirme kararları alınmakta ve bu kararlar sistematik biçimde uygulanmaktadır. Süreç; bölüm yönetimi, öz değerlendirme komisyonu ve bölüm danışma kurulu iş birliği ile yürütülmekte, paydaş görüşleri düzenli olarak dikkate alınmaktadır.
Bu kapsamda bölümümüz; şeffaf, katılımcı, hesap verebilir ve sürdürülebilir bir yönetim anlayışını benimsemektedir.
Son güncelleme: 26 Ekim 2026