Skip to content
Toros University

DIL205

PROFESSIONAL ENGLISH I

Gastronomy and Culinary Arts
Download course information package PDF Excel Word XML CSV
Semester
3
Type
Elective
Theory / Practice / Lab
2 / 0 / 0
ECTS
2
Mode of study
Birinci Öğretim
Instructor
Öğr. Gör. Pınar Kaya
Prerequisite courses
Dersin ön koşulu yoktur.
Internship status
Staj gerekmiyor.

Course objectives

Bu ders öğrencilerin kendi alanlarındaki terminolojiyi baz alarak dil becerilerini geliştirmeyi amaçlar. İletişimsel (Communicative) yöntem kullanılmaktadır.

Course content

Haftada 2 saat olan bu ders, öğrencilerin kariyer hedeflerini gerçekleştirmek için ihtiyaç duydukları dil becerilerini geliştirmeyi hedefler. Bu amaçla, ders öğrencilere gerçek hayat senaryolarında farkındalık yaratmak için ve öğrencilerin pratik yapmaları için temel kavramlar ve örnek fırsatlar sunmaktadır. Ayrıca, öğrencilere kendi uzmanlık alanlarında çalışmak için ihtiyaç duydukları dil becerilerini pratik yapma olanağı sağlar.

Resources

On Food and Cooking- Blackswan Publishing

Other recommended points

Öğrenciler dersi zamanında takip edip günlük olarak pratik yaptıklarında dil becerilerini geliştirebilirler.

Learning outcomes

  1. 1 Akademik konuşma, dinleme, yazma ve okuma becerilerini çeşitli metin ve senaryolar üzerinde uygular/sergiler.
  2. 2 Yeni kelime bilgisini kalıcı hale getirmek ve gözden geçirmek için kişisel öğrenme stratejileri geliştirir/tasarlar.
  3. 3 Yeni öğrenilen kelimeleri çeşitli akademik konuşma, dinleme, yazma ve okuma alıştırmalarında doğru bağlamda kullanır.
  4. 4 Çeşitli akademik okuma metinlerini içerik, yapı ve dil bilgisi yönünden değerlendirir.

Weekly topics

Week 1 Introductory Lesson, Explaining the Syllabus
Week 2 Unit 1A - Sea Food / Poultry
Week 3 Unit 1B - Meat and Vegetables
Week 4 Unit 2A - Special Diets
Week 5 Unit 2B - Beverages
Week 6 Unit 3A - The Kitchen Tasks
Week 7 Unit 3B - Types of Menu / Buffets
Week 8 ARA SINAV
Week 9 Exam Feedback/ Project/Culture Page
Week 10 Unit 4A - Home-made food
Week 11 Unit 4B - Fast Food
Week 12 Unit 5A - International cuisine
Week 13 Unit 5B - Fine Diner's
Week 14 revision
Week 15 SON SINAV İÇİN KONULARIN TEKRARI
Week 16 Son Sınav

Assessment

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri

  • Ara Sınav %100

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri

  • Yarıyıl Sonu Sınavı %100

Yarıyıl(yıl) içi etkinliklerin ve yarıyıl(yıl) sonu sınavının başarı notuna katkısı

  • Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri %60
  • Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri %40

ECTS workload

Event Number Duration (hours) Total (hours)
Final Sınavı 1 1 1
Bireysel Çalışma 1 2 2
Ara Sınav 1 1 1
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 2 2
Bireysel Çalışma 14 1 14
Bütünleme Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 2 28
Final Sınavı 1 1 1
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 2 2
Total workload / ECTS 52 hours · 1,73 ECTS

Cookie settings

Choose which cookies you allow; you can change your choice at any time using the "Cookie settings" link at the bottom of the page.