İstanbul Ticaret Üniversitesi ile Özen Grup arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, organize gıda
perakendeciliği alanındaki güncel gelişmeleri, dönüşümleri ve yeni yaklaşımları bilimsel bir bakış açısıyla ele
almak amacıyla “Organize Gıda Perakende Yönetiminde Yeni Paradigmalar” başlıklı editörlü kitap çalışması
hazırlanmaktadır.
Çalışma kapsamında, organize gıda perakendeciliğine yönelik özgün akademik araştırmaların kitap bölümü
olarak yayımlanması hedeflenmektedir. Bilimsel değerlendirme sürecinin ardından jüri tarafından seçilen
çalışmalar ayrıca “Ekrem Özen Perakendeye Değer Katan Araştırmalar Ödülü” ile ödüllendirilecektir.
Kitap çalışmasına katkı sunmak isteyen araştırmacıların konu başlığı ve özetlerini en geç 31 Ağustos 2026
tarihine kadar [email protected] adresine göndermeleri gerekmektedir. Başvuru ve çalışma
hakkındaki ayrıntılı bilgilere ekte yer alan afiş üzerindeki karekod aracılığıyla ulaşılabilmektedir.