DIL301
ENGLISH V
Gastronomy and Culinary Arts
- Semester
- 5
- Type
- Zorunlu
- Theory / Practice / Lab
- 4 / 0 / 0
- ECTS
- 4
- Level of study
- Lisans
- Mode of study
- Birinci Öğretim
- Prerequisite courses
- Yok
- Internship status
- Yok
Course objectives
Bu ders öğrencilerin kendi alanlarında dil becerilerini geliştirmeyi amaçlar. Communicative yöntem kullanılmaktadır.
Course content
Haftada 3 saat olan bu ders, öğrencilerin kariyer hedeflerini gerçekleştirmek için ihtiyaç duydukları dil becerilerini geliştirmeyi hedefler. Bu amaçla, ders öğrencilere gerçek hayat senaryolarında farkındalık yaratmak için ve öğrencilerin pratik yapmaları için temel kavramlar ve örnek fırsatlar sunmaktadır. Ayrıca, öğrencilere kendi uzmanlık alanlarında çalışmak için ihtiyaç duydukları dil becerilerini pratik yapma olanağı sağlar.
Resources
English Trails 2A, MM Publication
Learning outcomes
- 1 Orta-üst düzey İngilizce metinleri okuyup analiz eder ve temel fikirleri yorumlar.
- 2 Akademik ve mesleki konularla ilgili yazılı metinler oluşturur.
- 3 Farklı kültürlere ilişkin metinleri değerlendirerek kültürlerarası iletişim farkındalığı geliştirir.
- 4 Gastronomi ve turizm alanına ilişkin İngilizce terminolojiyi doğru kullanır.
- 5 Mesleki ve akademik gelişimi için İngilizce kaynakları takip eder ve kullanır.
- 6 Günlük yaşam ve mesleki ortamlarda İngilizce sözlü iletişim kurar.
Weekly topics
| Week 1 | Dersin tanıtımı ve seviye değerlendirmesi |
|---|---|
| Week 2 | Akademik okuma stratejileri ve metin analizi |
| Week 3 | Mesleki İngilizcede kelime bilgisi geliştirme |
| Week 4 | Gastronomi ve yiyecek kültürü ile ilgili metinler |
| Week 5 | Turizm ve hizmet sektörüne yönelik terminoloji |
| Week 6 | Akademik yazma becerileri |
| Week 7 | Resmi yazışmalar ve e-posta yazımı |
| Week 8 | Exam |
| Week 9 | Sunum teknikleri ve sözlü iletişim |
| Week 10 | Gastronomi alanında mesleki diyaloglar |
| Week 11 | Kültürlerarası iletişim ve farklı kültürler |
| Week 12 | Güncel konular üzerine tartışma etkinlikleri |
| Week 13 | Mesleki rapor ve metin incelemeleri |
| Week 14 | Mesleki rapor ve metin incelemeleri |
| Week 15 | Genel tekrar ve dönem değerlendirmesi |
| Week 16 | exam |
Assessment
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri
- Ara Sınav %100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri
- Yarıyıl Sonu Sınavı %100
Yarıyıl(yıl) içi etkinliklerin ve yarıyıl(yıl) sonu sınavının başarı notuna katkısı
- Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri %60
- Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri %40
ECTS workload
| Event | Number | Duration (hours) | Total (hours) |
|---|---|---|---|
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 9 | 9 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Soru-Yanıt | 14 | 2 | 28 |
| Total workload / ECTS | 64 hours · 2,13 ECTS | ||