INFORMATION TECHNOLOGIES Gastronomy and Culinary Arts 2 Elective 2 / 0 / 0 2 Dr. Öğr. Üyesi Özlem TÜZ EBESEK Yok Yok Bu dersin amacı öğrencilerin bilgi teknolojileri kullanım düzeyini arttırmak ve temel bilgisayar programlarını etkin bir şekilde kullanmayı öğretmektir. Bilişim teknolojileri; bilgisayar sistemleri; yazılım ve donanımla ilgili temel kavramlar; işletim sistemlerinin temelleri, güncel işletim sistemleri; dosya yönetimi; yardımcı programlar (üçüncü parti yazılımlar); kelime işlem programları; hesaplama/tablo/grafik programları; sunu programları; masaüstü yayıncılık; veri tabanı yönetim sistemleri; web tasarımı; eğitimde internet kullanımı; iletişim ve işbirliği teknolojileri; güvenli internet kullanımı. Yok Bilişim teknolojilerine ait temel kavramları, işletim sistemlerini, bilgisayar ağlarını ve dijital çağın temel teknolojilerini açıklar. Belirlenen amaca uygun olarak kelime işlemci (Word), sunum (PowerPoint) ve hesap tablosu (Excel) yazılımlarını temel ve gelişmiş özellikleriyle uygular/kullanır. Verilen verileri organize etmek, matematiksel formüllerle işlemek ve analitik problemler çözmek için hesap tablosu araçlarını analiz eder ve kullanır. Bilişim Teknolojileri Temel Kavramları Bilgisayara Giriş ve İşletim Sistemleri Bilgisayar ve İnternet Güvenliği Bilgiyi İşleme ve Yönetme Güncel Sözcük İşlemciler Etkili Sunumun Adımları Sık Kullanılan Sunum Teknolojileri Ara Sınav Hesap Tablosu ve Kullanım Alanları Güncel Hesap Tablosu Yazılımları Analitik Düşünme ve Problem Çözme Bilgisayar Ağları ve İnternet Bilgisayar Ağları ve İnternet Dijital Çağ ve Yapay Zeka Temelleri Dijital Çağ ve Yapay Zeka Temelleri Dönem Sonu Sınavı Ara Sınav Yarıyıl Sonu Sınavı Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Ara Sınav Derse Katılım Final Sınavı Rapor Sunma Uygulama/Pratik Soru-Yanıt